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Weinviertel DAC


Unser Weinviertel DAC Paket zeigt die Vielseitigkeit des Grünen Veltliners hier im Weinviertel - von klassisch und würzig bis hin zu kräftig und elegant! Der Grüne Veltliner zählt zu den facettenreichsten Weinsorten und wir bei uns in 4 verschieden Varianten ausgebaut. 

Weinviertel DAC:
Weinviertel DAC steht für „Districtus Austriae Controllatus“ oder „kontrollierte österreichische Herkunftsbezeichnung“ und bezeichnet den eindeutigen und jederzeit wiedererkennbaren Charakter des Grünen Veltliners im Weinviertel mit seinem beliebten „Pfefferl“. 

 

Klassik - aus 4 unterschiedlichen Lagen klassisch ausgebaut im Stahltank

Ried Gaisrupp - unsere Toplage klassisch ausgebaut im Stahltank

Reserve -  ein kräftiger Veltliner ausgebaut im großen Akazienfass und min. 10 Monate auf der Feinhefe gereift mit guter Lagerfähigkeit

Große Reserve - unser kräftigster Veltliner ausgebaut im großen und kleinen Holzfass (Akazie und Eiche), vergärt und gereift mit 2% handgezupften Beeren und min. 12 Monate auf der Feinhefe mit sehr gute Lagerfähigkeit