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Cabernet Sauvignon Exklusiv 2017 - 1.5l Magnum

Cabernet Sauvignon Exklusiv 2017 - 1.5l Magnum

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Qualitätswein 2017

alc. 13,5% Vol - trocken

Sorte: Cabernet Sauvignon

Charakter: in der Nase Noten von Cassis-Kirsch-Duft, am Gaumen saftig frisch; geschmeidig, ausgewogen im Tannin; 24 Monate ausgebaut im Barriquefass

Speisenbegleiter: Steak, gebratene Gans, Ente, Truthahn, Käse (Brie, Camembert), Schimmelkäse (Gorgonzola, Roquefort), Fondue, Bündner Trockenfleisch, Wild (Wildschwein, Hase, Fasan)

Serviertemperatur: 16-18°C - im Bordeaux Glas

Restzucker: 1,4 g/l
Säure: 5,5 g/l
89 Punkte
“Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Mandarinenzesten, etwas nach Cassis, dunkles Beerenkonfit. Mittlerer Körper, präsentes Tannin, feinwürzig, rote Kirschfrucht, Holznoten im Nachhall, bereits gut antrinkbar.” - Falstaff Rotwein Guide 2021

4/5 Weingläser
“Rubin mit purpur Reflexen, vegetabile Nase nach Pfefferoni und Tomatenblätter, zarte Ledernoten; straffes Tannin, Heidelbeerkonfit, strukturiert, sanfte Säure, langer feinpelziger Abgang, hat Potenzial.” - Wein Guide Rot & Süß 2021