Qualitätswein 2019
alc. 13,5% Vol - trocken
Sorte: Grüner Veltliner- eine urösterreichische Rebsorte; 37% der Anbaufläche in Österreich; ideales Klima im Weinviertel
Charakter: ein großer Veltliner; 100% im großen und kleinen Holzfass ausgebaut und 14 Monate auf der Feinhefe gelagert; reif in der Nase; exotische Aromen; kräftig, breit und cremig am Gaumen - ein Wein für große Momente mit sehr guter Lagerfähigkeit!
Ausbau: im 500L Holzfass
Verschlussart: Drehverschluss
Speisenbegleiter: Fisch, Austern, leichte Innereien (Bries), Risotto, Gnocchi, Hackfleisch, Schmelzkäse
Serviertemperatur: 7-8°C - im tulpenförmiges Glas
Restzucker: 2,5 g/l
Säure: 5,4 g/l
93.5 Punkte A LA CARTE
"Jugendliche Farbnoten, intensive, komplexe Nase, fein verwobene Holzwürze, Kumquat, Melone, körperreich, straff, balanciert, feiner Gerbstoff im Abgang, lang anhaltend, Grapefruit & Kumquat im Nachhall"
