Qualitätswein 2019
alc. 12,5% Vol - trocken
Sorte: Grüner Veltliner- eine urösterreichische Rebsorte; 37% der Anbaufläche in Österreich; ideales Klima im Weinviertel
Charakter: der Gehaltvolle von unserer Toplage; fruchtig-würzig-pfeffrig, sehr saftig, delikate Säure; voller Körper mit Raffinesse und Eleganz am Gaumen
Speisenbegleiter: Schinken, Geflügel (gekocht), Speck, Kalb, Lamm, Schwein, Hackfleisch, Fisch (gebacken), Austern, Muscheln, geräucherter Aal
Serviertemperatur: 7-8°C - im tulpenförmiges Glas
Restzucker: 1,9 g/l
Säure: 5,7 g/l
