Qualitätswein 2018
alc. 13% Vol - trocken
Sorte: Österreichische Züchtung, auch Rotburger oder Blauer Zweigelt genannt; acht Prozent der österreichischen Anbaufläche
Charakter: das Aroma ist geprägt von Röstaromen mit Vanilletönen; zarte Tannine lassen ihn am Gaumen samtig werden; ein dichter Wein mit fleischiger Fülle und fruchtigem Abgang; 24 Monate im Barriquefass ausgebaut
Speisenbegleiter: Fisch, Austern, leichte Innereien (Bries), Risotto, Gnocchi, Hackfleisch, Schmelzkäse
Serviertemperatur: 16-18°C - im Bordeaux Glas
Restzucker: 2,9 g/l
Säure: 4,6 g/l
